ioFlora

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Rosato IGT Veneto Biologico

VINIFICAZIONE
il mosto resta a contatto con le bucce per almeno 12 ore, direttamente all’interno della pressa.
Successivamente alla chiarifica, si procedere con una fermentazione lenta, per estrarre tutti gli aromi.
Il vino poi riposa in cantina fino al momento dell’imbottigliamento.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Sentori di ciliegia al naso, un corpo strutturato e una fresca acidità in bocca

ABBINAMENTI
Suggerisco l’abbinamento con piatti a base di pesce con gusti decisi, come sushi per esempio, oppure è ottimo con formaggi freschi e da bere durante l’aperitivo