IL DURELLO A TOKYO

IL DURELLO A TOKYO

Cari winelovers,

la scorsa settimana sono stata in ‘spedizione’ in Giappone.

Assieme a me, anche altri produttori sono venuti per portare il Lessini Durello nel paese del Sol Levante.

Per noi è stata un occasione per parlare del nostro territorio e della denominazione, alla quale hanno partecipato in tanti: giornalisti, sommelier, importatori e ristoratori.

Il Lessini Durello è stato poi protagonista di una cena a base di Tempura, nel miglior ristorante di Tokyo: Ippoh.

Con abilità lo chef e il suo assistente hanno cucinato davanti ai nostri occhi pesce e verdure in tempura.

Il piatto, così gustoso e allo stesso tempo molto leggero (grazie alla cottura nell’olio di cardamomo), è stato abbinamento perfetto per lo Spumante Lessini Durello, che si è guadagnato un applauso da tutti i presenti.

Il popolo Giapponese ha apprezzato i nostri vini, ma prima di tutto ha creduto nel nostro territorio. Siamo tornati a casa ricchi di persone nuove, che sicuramente torneranno in cantina da noi.

Arigato!

Diletta

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